राष्ट्रिय चिया तथा कफी विकास बोर्डका जनसूचना अधिकारी अनन्त ढुंगानाका अनुसार कोशी प्रदेशका १२ जिल्लामा व्यावसायिक कफी रोपाइँ सुरु भएको छ। उनका अनुसार व्यावसायिक रूपमा कफी खेती गर्ने जिल्लाहरूमा इलाम, धनकुटा, भोजपुर, खोटाङ, संखुवासभा, ओखलढुङ्गा, सोलुखुम्बु, तेह्रथुम, उदयपुर, मोरङ, पाँचथर र ताप्लेजुङ पर्छन्। ५,००० भन्दा बढी किसानले कफी खेती गर्छन्, उनले भने। कोशीले अहिले ९० देखि १०० मेट्रिक टन कफीको सिमी उत्पादन गर्छ। बजारमा यसको मूल्य लगभग २० करोड रुपैयाँ पर्छ। उत्पादित कफीको आधाभन्दा बढी निर्यात गरिन्छ। कोशी क्षेत्रले नेपालको ५०० मेट्रिक टन कफीको २०% उत्पादन गर्छ। कोशी प्रदेशले इलाममा सबैभन्दा बढी कफी उत्पादन गर्छ।
इलामका २००० भन्दा बढी किसानले ९०० हेक्टर जमिनमा कफी रोपेका छन्। नर्सरीमा बिरुवा उमार्नेहरूलाई ३,५०,००० रुपैयाँ अनुदान दिइँदैछ भने राष्ट्रिय चिया तथा कफी विकास बोर्डले कफी खेतीका लागि ५० रोपनी जग्गाको लागि किसान र सहकारीलाई ७,५०,००० रुपैयाँ अनुदान दिइरहेको छ। अघिल्लो आर्थिक वर्षमा, कोशी प्रदेश बोर्डले २४ स्थानीय सरकारहरूमा ११० हेक्टरमा कफी खेती विस्तार गर्न २,३७ करोड रुपैयाँ खर्च गरेको थियो। यस वर्ष बोर्डले सोही विकासको लागि २,८३.५ करोड रुपैयाँ छुट्याएको छ। बोर्डका अनुसार, कोशी प्रदेश कफी उत्पादन गर्नको लागि राम्रो ठाउँ हो, तर किसानहरूले प्रशोधन, गुणस्तर, प्याकेजिङ र ट्रेड मार्किङको समस्याको बारेमा अनभिज्ञ भएकाले आफ्नो उत्पादन अन्य देशहरूमा सिधै निर्यात गर्न सक्दैनन्।